スパークリングワインができるまで2019.06.29

　皆さんこんにちは。もうすっかり梅雨入りしてしまいましたね～。今日は島根ワイナリーの縁結スパークリングワイン（シャンパーニュ方式）の瓶詰工程についてです。簡単にビデオにまとめましたのでご覧ください。

　いかがでしたか。島根ワイナリーではこのような手作業での製造工程もあります。今年の４月から稼働している最新式の詰口ラインも導入しました。日本にまだ一台しかないスパークリングワインの瓶詰機もありますので、またブログで紹介したいと思います。興味がある方は是非見学に来てみてください。