～島根ワイナリーは出雲大社からすぐのランチ＆おみやげスポット～

　昨日までの雨でジメジメ、昼からは天気も良くなり気温も上がってきました。 　さて本日は秋の収穫に向かって作業真っただ中の自社圃場の様子をご覧ください。 　今の時期の作業は主に摘...続きを読む

　昨日までの雨でジメジメ、昼からは天気も良くなり気温も上がってきました。 　さ...続きを読む

　今年もワインの仕込作業が始まり毎年恒例の醸造安全祈願祭が執り行われました。その模様をご覧ください。 　地元出雲大社より神職さんに来て頂き今年も安全に仕込作業が出来る様に祝詞をあ...続きを読む

　今年もワインの仕込作業が始まり毎年恒例の醸造安全祈願祭が執り行われました。その...続きを読む

  弊社の清酒酵母仕込甲州2019が辰巳琢郎様のyoutubeにてご紹介いただきました！ 【お家deワイン】ということで外出自粛が続く今、家飲み需要が増えているからこ...続きを読む

  弊社の清酒酵母仕込甲州2019が辰巳琢郎様のyoutubeにてご...続きを読む

　今年も瓶内二次発酵スパークリングワインのティラージュ(瓶詰工程)が始まりました。 　この日はデラウェアスパークリングのティラージュ(瓶詰工程)でした。例年ですと１０００本程度で...続きを読む

　今年も瓶内二次発酵スパークリングワインのティラージュ(瓶詰工程)が始まりました...続きを読む

　皆さんこんにちは。梅雨も明け暑い日が続いていますね～。島根ワイナリーではいよいよ新酒の発売を控えております。本日は新酒デラウェア（辛口）の瓶詰風景を投稿したいと思います。 &n...続きを読む

　皆さんこんにちは。梅雨も明け暑い日が続いていますね～。島根ワイナリーではいよい...続きを読む