見て、遊んで、味わって。五感が歓ぶワイナリー

仕込安全祈願祭2019.06.21

 皆様こんにちは。今回は6月17日に執り行われた仕込安全祈願祭について投稿したいと思います。毎年6月の仕込シーズンになると土地柄近くの出雲大社より神主さんに出張していただいて執り行われます。今年も製造スタッフにより神主さんを出雲大社へお迎えに行くところから始まります。10時の神事開始に向けスタッフ総出で朝から準備です。

 神主さんが到着されるとこんな風に祭壇を準備していただきいざ神事開始です。

 社長、常務はじめ製造スタッフ全員で参列します。

 こんな感じで祝詞をあげて頂きます。

 機械設備もきちんとお祓いしていただきました。

 社長の玉串拝礼。

今年は何時になく沢山の報道機関様にも来ていただきました。社長へのインタビュー、マイクの数が・・・。

 何はともあれこんなにおいしそうなデラウェア、普通に食べてももちろんおいしいのですが。

こんな感じで、

搬送機という機械に投入します。ここから、

 除梗破砕機(葡萄の茎ともろみに分ける機械)に葡萄を送り、

プレス機(葡萄の実を搾り果汁を抽出する機械)へと送られて来ます。その後果汁をタンクへと送ります。後は仕事を早めに片づけて、毎年恒例のバーベキュー大会です。

 準備の様子ですが、若干フライング気味でもう出来上がっているスタッフも・・。

 今年の新入社員もバクバク食べて飲んでました。

 最後に皆で今年もよいワインが出来るように一本締めで宴は終わりました。

 毎年6月はこんな感じで仕込シーズンが始まります。スタッフ一同健康に気を付けて頑張っていきたいと思います。