見て、遊んで、味わって。五感が歓ぶワイナリー

新しい甲州ワインは島根から -日本ワイン「清酒酵母仕込甲州2018」シルバー賞を受賞-2019.09.16

 

日本ワイン「清酒酵母仕込甲州2018」シルバー賞を受賞

 「日本で飲もう最高のワイン」は、日本国内で手に入るすべてのワインの中から一番美味しいワインを探そうをコンセプトにしたワインコンクールです。今年のコンクール(日本で飲もう最高のワイン2019)で「島根わいん 清酒酵母仕込 甲州2018」がシルバーメダル(専門家)を受賞しました。

 9月9日(月)に授賞式とテイスティング会がホテル椿山荘(東京)で開催され、参加してきました。授賞式の後、高い評価を得た受賞ワインと特注料理を堪能できるすばらしい試飲会でした。清酒酵母仕込甲州2018については、「美味しい」、「すっきりして飲みやすい」、「和食とよく合いそうだ」等お客様からうれしい声を数多くいただきました。

 

清酒酵母仕込甲州

 島根ワイナリーがもっと日本的なワイン、和食との相性の良いワインを目指して、島根県産甲州ブドウを原料にワイン酵母ではなく清酒酵母でじっくり低温発酵して造った製品です。清酒酵母を使用したワインの製品化(2017年5月発売)は、日本初です。(弊社調べ)

 

オンラインショップ

https://shimane-winery.shop-pro.jp/

次の記事へ »